Sauerkrautauflauf mit Äpfeln

für 4 Portionen

   1 TL Öl in den Mixtopf

+ 2 halbierte Zwiebeln

• 3 Sek./ Stufe 5

+ 60 g Kassleraufschnitt in Würfel geschnitten

• 3 Min./ Linkslauf / Varoma / Stufe 1

+ 730 g Sauerkraut 

+ 100 g Gemüsebrühe (1/2 TL Instant)

+ 2 Lorbeerblätter

+ Salz, Pfeffer, Currypulver

• 10 Min./ Linkslauf / Varoma / Stufe 1

+ 240 g Kräuterfrischkäse

• 35 Sek./ Linkslauf / Stufe 2

• - 4 säuerliche Äpfel in Scheiben schneiden

• - die Hälfe der Äpfel in eine gefettete Auflaufform

• - Sauerkraut darüber

• - Mixtopf spühlen

  800 g Wasser in den Mixtopf

+ 1 Prise Salz

+ 4 mittelgroße, geschälte und in Stücke geschnittene Kartoffeln im Garkörbchen 

• 10 Min./ Varoma / Stufe 1

• - Kartoffeln abtropfen lassen

• - den Rest Äpfel über das Sauerkraut

• - die Kartoffeln dazu

• - alles gut unterheben

• - 100 g geriebener Käse ( 30 % Fett i.Tr. ) überstreuen

•  - in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-und Unterhitze mittler Schiene 30 Min.    backen.

• - mit etwas Petersilie dekorieren und

---------- Genießen für 4 ----------

http://youtu.be/UGdXMUcwwSE

Sauerkraut als Auflauf ist gesund, nicht nur für die damaligen Seefahrer.