Eierlikörtorte

16 Stücke

• - Rühraufsatz in den Mixtopf setzen

   + 5 Eiklar 

• 3 Min./ Stufe 4

• - Eischnee umfüllen

• - Rühraufsatz entfernen
  

  90 g  Zartbitterschokolade in den Mixtopf

• 10 Sek. / Stufe 8

• - umfüllen

   80 g Halbfettmargarine in den Mixtopf

+ 5 Eigelb

+ 110 g Zucker

+ 1 Päckchen Vanillezucker

• 1 Min. / Stufe 5

+ 190 g gemahlene Mandeln

+ 2 EL Eierlikör

+ zerkleinerte Schokolade

+ Rumaroma oder 1 EL Rum

+ 1/2 Päckchen Backpulver

• 2 Min. /  Knetstufe

•  - Eischnee unterheben

• - Teig in eine gefettete Springform füllen

• - im 180°C Ober und Unterhitze vorgeheizten Backofen 30 Min. mittlere Schiene backen

• - auskühlen lassen

• - 400 ml Sahne und 2 Päckchen Sahnesteif  steif schlagen

• - 2 EL Eierlikör auf den Kuchen verteilen

• - Sahne in Spritzbeutel füllen

• - Sahne auf den Kuchen verzieren

• - darauf nochmals 4 EL Eierlikör verteilen

• - in 16 Stücke schneiden und

-----------Genießen für 7------------- 

http://youtu.be/k-faJLtGBms

 

Lecker und schön locker ist der Boden. Diese Torte kann sich sehen lassen ,sie ist, obwohl Eierlikör drin und drauf ist,  nicht zu alkohollastig.